Магадан СПб

Банкетные залы

Галерея

О Нас

Меню

Контакты

Санкт-Петербург

О Нас

Новый ресторнан Магадан
на корабле Летучий Голландец с вечеринками до утра

«Магадан» — рыбный сетевой ресторан Антона Пинского и Аркадия Новикова в Петербурге. Двухэтажный проект расположился на корабле «Летучий Голландец», с палуб которого видны главные доминанты города: акваторию Невы и Стрелку Васильевского острова, Биржевой мост, Ростральные колонны, Эрмитаж и Дворцовую площадь.

Панорамный «Магадан» вмещает до 150 гостей, а на летнем понтоне, укрытом от непогоды крышей, смогут разместиться еще 100. В интерьере сделали акцент на спокойные цвета и живые растения, не отвлекающие от важнейшей декорации — достопримечательностей Петербурга. В ресторане есть большая открытая кухня, аквариумы с живыми ежами и крабами, несколько картин с морской тематикой, а столы укрыты белыми скатертями.

Шеф

В ресторане «Магадан» гости найдут хиты европейской, итальянской и азиатской кухни, например, буйабес, пасту в нескольких вариантах, ризотто и роллы. В меню есть раздел блюд на гриле: здесь мясные позиции вроде утиной грудки, филе миньон или ягненка.

МЕНЮ

Большое внимание уделили десертной карте. В него включили около 20 сладких блюд: от классического медовика и домашнего наполеона до трендового баскского чизкейка и трюфельного торта.

Меню

Бренд-шеф Сергей Векшин занимал должность шеф-повара в нескольких ресторанах группы Аркадия Новикова — Tatler, Valenok. Команда «Магадана» делает упор на российскую рыбу, икру и морепродукты. Магаданские креветки, устрицы «Касабланка» или «Стелла Мария» отдаем по ценам поставщика, фирменные креветки, вареные в имбирном бульоне с травами подаем на льду, а специальное шоу-блюдо на компанию, ассорти «Гранд», сервируем на вращающейся тарелке.

Сергей Векшин